这是四川地区首个美食类真人秀节目。区别于其它饮食服务类节目，没有选取名菜、主厨、专家这些‘大视角’，而是以普通百姓的草根饮食文化为视角切入。搜索名不见经传、味道独特、无外包装的民间餐馆。以品尝的方式带出参与食客的目的、戏剧冲突以及餐馆故事。唤起观众的共鸣和参与，从而让节目中的美食更有味道。